为保障广大群众身体健康和生命安全，积极防范白酒消费中出现的安全风险，巍山县人民政府食品安全办发布白酒消费安全风险提示。
一、通过合法渠道购买白酒，选购正规厂家生产的预包装酒品，查看标签内容是否合法齐全，并索取票据。
二、不购买无产品标识、无生产厂家、无生产地址的散装白酒。不购买、饮用私自勾兑和来源不明的散装白酒。家庭自酿白酒严禁对外出售。
三、白酒生产经营者要严格落实食品安全主体责任，树立责任意识和诚信意识，依法严格执行质量安全控制体系，遵守进货查验、生产经营记录、过程控制、检验检测和自查自纠等制度。
四、白酒生产经营者严禁购买、贮存和使用甲醇、工业酒精等非食品原料。使用醇基液体燃料的各类餐饮服务单位，要加强使用环节管理，专人专位管理存放，标贴明显标识，做好领用登记，严禁同白酒混合存放。
五、各乡镇严格落实属地管理责任，切实履行好农村集体聚餐备案管理，严禁在自办宴席中提供家庭自酿酒、泡酒或来源不明的散装酒。
六、各行业主管部门要履行主管责任，住建部门要加强对工地食堂管理，严禁提供来源不明的散装白酒。
七、市场监管部门要履行好监管责任，加强对生产经营环节的监管，督促生产经营单位严格执行索证索票和进货查验记录制度，严格食品原料管理，严厉查处超范围添加、使用非食品原料制售以及各类违法经营行为。
八、积极倡导健康饮酒、文明饮酒风气。饮酒后如果出现身体不适要及时就医治疗。
九、各种外用药酒多含有草乌、附子等毒性较强的中药材，不能内服;不泡制、不饮用非食用物质泡酒，避免中毒;如果自制泡酒用到中药材，一定要向医生咨询，避免因泡制方法不当、误用有毒中药材、出现配伍禁忌等导致中毒;不可把药酒当做普通白酒饮用，避免过量导致中毒，尤其是不聚众饮用药酒，避免引发群体性中毒。
十、市场监管部门正在开展散装白酒质量安全专项整治行动，加大对白酒生产、流通领域的监管力度，坚决打击白酒制假造假等违法行为。鼓励人民群众和社会各界积极拨打12315，投诉举报白酒生产经营违法违规行为。
巍山县人民政府食品安全委员会办公室
2023年5月26日