数据显示，截至目前，酒小二全平台用户数量已超2000万，平台经营品类包含啤酒、葡萄酒、白酒、洋酒四大品类1100余种酒水及酒类强关联产品，年GMV(营收额)超20亿元，年复合增长率超60%。目前，酒小二入驻16省(区、市)320+市县级市场，并在全国设置了超过1000个前置仓，确保统一的25分钟内送达服务体验。
能够在酒水外卖行业取得如此傲人的成绩，酒小二有何秘诀?作为从南宁成长起来的本土企业，发展成为广西乃至全国的酒水场景消费的“独角兽”，具有哪些优势?日前，南宁晚报走进广西叫酒网络科技有限公司，解锁企业成功“密码”。
战略优势 根植于南宁沃土 打造“桂酒出桂”通路
时间回到2014年。这一年，京东完成上市，美团交易额增幅达180%，综合类电商平台快速增长，酒业垂直电商也有新突破——线上酒类电商和O2O连锁售酒模式隐有大势。2014年11月，酒小二入局。
“酒小二刚开始并不叫酒小二，而是叫Call酒么。”站在企业发展历程的宣传栏前，广西叫酒网络科技有限公司法定代表人CGO陈柏桦笑着介绍说，“Call酒么叫起来有点拗口，消费者很难记住，我们决定换个名字。想了好几个名字，其中就有酒小二，但酒小二这个商标被一家公司注册了。经过慎重考虑，我们花了30万元把这个商标买下来了。”
“2015年正式涉足酒水O2O行业，第一个前置仓建立;2017年全年GMV破亿元，广西前置仓数量突破200个;2020年，腾讯、红杉中国两大投资方联手投资酒小二……”从酒制造业到酒类贸易，从最原始的家配方式到酒配送平台的搭建，酒小二从未离开过酒，定位也越来越精准，越来越精细，就像一杯美酒，在时间的流逝中愈发甘醇。
在酒水外卖行业取得如此傲人的成绩，秘诀是什么?南宁市作为美食之都和酒水文化之乡，拥有丰富的酒水资源和独特的酒文化底蕴。这为酒小二这样的酒水服务平台带来了重要的战略优势。陈柏桦说，从传统电商模式到移动互联网时代，用户对履约时效的要求不断提升，即时零售更能满足用户的消费需求，“酒饮品类本身有即时性、情绪化的需求属性，酒小二承诺的25分钟内送达解决了用户痛点”。
“酒小二能够成为国内头部的酒水外卖平台，离不开市场的认可、政府的支持以及与各大品牌的合作推动。”陈柏桦说。比如，政府对酒水外卖行业进行监管和管理，规范行业秩序，保障用户的安全和健康，并出台有益于企业发展的扶持政策，促进行业的健康稳定发展。酒小二还与各大头部酒厂合作，共同推出各种促销和营销活动。通过各种方式和渠道传播企业品牌和服务，提高品牌的知名度和影响力，吸引更多用户选择产品和服务。
陈柏桦说，酒小二作为从南宁成长起来，并发展成为广西乃至全国的酒水场景消费的“独角兽”，最大的动力源源于深耕南宁和广西市场。更重要的是，酒小二具有作为广西企业的使命感，致力于打造“桂酒出桂”的通路，推动与广西米酒、朗姆酒等具有潜力的酒厂深度合作，充分挖掘“桂酒”的潜力。
创新模式 “多快真省”精细化服务 确保25分钟内送达客户
云南、贵州、四川、上海、杭州、广州……酒小二的商业版图越来越大，在全国布局的点也越来越密集，尤其是打入了白酒竞争趋于白热化的贵州，打入了电商行业竞争最为激烈的长三角地区。
面对众多竞争者，酒小二如何打好这场“攻城战”?“在如此激烈的市场竞争中，唯有不忘初心，以服务为本，同时不断创新，提高自己的核心竞争力，才能持续赢得用户的喜爱。”陈柏桦说，针对C端用户对酒水即时性需求，酒小二以“互联网平台+前置仓+25分钟内配送”的线上线下一体化商业模式，深度渗透朋友聚会、家庭聚餐、商务宴请、单位团建等休闲聚会用酒场景。
“一方面持续挖掘市场需求，根据不同消费群体的特点，推出更多与酒水强关联的产品和服务。例如，酒水搭配下酒菜套餐、调酒套餐等，满足消费者多样化的需求。另一方面，通过优化用户体验，提供精细化服务，让用户更倾向选择使用我们的平台。”
“最重要的是，我们拥有强大的配送团队和自建配送网络，通过前置仓储模式快速响应用户下单需求，确保酒水在25分钟内送达用户手中。”陈柏桦表示，客户下单之后零点几秒，前置仓系统后台就收到信息，然后推送至配送员手机上，提供快速可靠的配送服务。通过建设强大的客户服务中心，提供优质的售前咨询和售后支持，努力满足用户的各种需求和为用户解决问题。
“我们最大的优势在于持续提升自身产品质量和服务水平，以用户满意度为导向。可以概括为：多、快、真、省。这些竞争优势不仅帮助我们在市场中脱颖而出，也是我们未来长期发展的关键所在。”陈柏桦说。据悉，酒小二已经初步形成规模优势，目前全国配送人员达6000人。
政策加持 提振信心促消费回暖 政企携手实现共赢
人间烟火气，最抚凡人心。如今，南宁的“夜经济”愈夜愈美丽，“劈酒”、烧烤、看邕江夜景成为不少年轻人的夜间消费模式。各大商家也从中嗅到了商机，该如何打好暑期消费这场“翻身仗”?
“夏天，来一杯冰啤!”作为夏季消费的重要产品，酒小二将推出针对啤酒的促销活动，满足消费者多样化需求。毕业季是消费旺季之一，酒小二也将推出与毕业相关的特别套餐和礼品，并结合节日推出满减、买赠等优惠活动。“对于接下来的暑期消费旺季，我们早早进入‘候场’模式。我们将根据市场变化和消费者需求灵活调整，并推出更多针对季节、活动等不同方向的活动，增强用户黏性和口碑，为消费者提供更优质、丰富的消费体验。”陈柏桦说。
据介绍，近年来，南宁市推出了不少促消费活动，大力提振消费信心，促进消费回暖。酒小二作为本地企业也积极参与其中。陈柏桦表示，政府和企业的联动对拉动经济发挥关键作用。政府提出有效的政策措施，保障消费者权益和利益，增强消费者信心，进一步激发消费需求，推动消费升级，增强市场活力。同时，企业调整产品结构、优化服务和提升产品质量，满足消费者需求。这有助于扩大消费规模，促进经济发展，创造更多就业机会，改善就业情况。
商务部将2023年定为“消费提振年”，对酒水外卖行业来说，意味着市场潜力巨大，但同时也面临机会与挑战并存的局面。消费者越来越青睐外卖订餐、网购等便捷消费方式，为行业带来了发展的契机。“是机遇也是挑战。”陈柏桦说，为了把握机遇，酒小二通过加大推广力度，加强线上线下宣传，扩大品牌知名度和市场份额，吸引更多顾客选择酒水外卖服务，“总之，消费提振年为我们的行业带来了前所未有的机遇。我们将抓住市场变化，不断创新，提供更优质的服务和产品，满足消费者的需求，把握住机遇，为酒水外卖行业的业绩创造崭新的辉煌。”