发布会上，该市相关负责人表示，仁怀市近年来按照省市规划意见，编制了酱香型白酒产业集聚区控制性详细规划，将120.44平方公里的生产功能区划定为15.03平方公里茅台酒产区、53.03平方公里茅台镇传统优势产区、52.38平方公里仁怀集聚区“三大产区”，明晰了产区边界范围，标定中国酱酒核心产区“坐标”，形成以历史人文、传统工艺、特定区域、自然环境为基础的产区地理标识。
其次又聚焦“减量”优结构，将白酒生产企业(作坊)从1925家减少至983家，形成“茅台引领、群星闪耀”的核心产区企业集群，辅以聚焦“补链”扩优势，形成以酿造为纽带、上下游链条相衔接、跨界深度融合的产业生态圈，强化生产、包装、流通、销售等各环节监管，仁怀市一直有力维护酱酒市场秩序和消费者合法权益。
从区域管控、企业管理、产区认证、知识产权保护等方面作出规定，仁怀市实行企业综合评定、分级认证管理，授权符合条件的企业、产品使用中国酱香白酒核心产区(仁怀)图识，建立健全产区制度体系，用产区“身份标识”为企业和产品赋能，塑造了“产区标识+企业+名酒”的认证管理制度，为白酒产区分级体系建设探索了样本。
诸如率先成立酱酒专业委员会、产业研究院，积极参与酱香白酒国家标准修订、贵州省酱香白酒安全生产规范制定，对标白酒新国标和世界顶级产区，制定涵盖原料、制曲制酒、陈酿、勾调、储存、检验检测等10项标准的《仁怀产区大曲酱香酒技术标准体系》，引导产区企业严格执行统一的酿造工艺、技术规范、品质要求，组建酱酒产业人才专家库，建立酱酒职业技能培训基地，深入实施“百千万”工程(百名酒企负责人、千名营销人员、万名酱酒产业工人大培训)等强力举措，仁怀市走出了一条白酒产业可持续特色发展之路。
对此，仁怀市认为，有上述喜人成效，需要把握好“五对关系”。
传承与创新的关系。该市表示，对于白酒行业，既要恪守品质，传承核心技艺、酿酒文化、匠心精神，又要与时俱进，通过技术、标准、产品、营销、文化等方面创新，培育产业发展新动能。比如，国台酒业在秉承大曲酱香工艺的基础上，历经10余年6次创新迭代，建设智能车间、数字酒库，初步构建了覆盖原料种植、机械制曲、智能酿造、数字营销等全产业链集成创新体系，走在了白酒行业创造性转化、创新性发展的前列。
政府与企业的关系。在具体实践中，仁怀市充分认识到要加强顶层设计，制定政策措施，系统谋划布局，当好产区建设的规划者、引导者和监管者。企业层面要遵循市场规律，坚守品质底线，加强品牌建设，赢得市场口碑，提升产品竞争力。协会层面，要发挥桥梁作用，加强行业自律，引导产区企业规范生产经营活动，形成同频共振、同向发力的良好局面。
再就是品质与规模的关系。该市认为要不断提升产品品质，增强企业的核心竞争力;另一方面，也要不断做大规模、做强品牌，形成“头部企业+优势企业+成长企业”的品牌梯队，才能在产区建设竞速赛中抢得先机、赢得主动。
龙头引领与产业集群的关系。现当下，在国台、钓鱼台等头部企业带动下，仁怀“十大名酒”“十大推荐酒”的知名度不断提升，产区集群效应初步呈现，规上酒企达129家，产值亿元以上的25家。因此，仁怀市深知推进白酒产区建设，要首先巩固好龙头企业在行业领域的主导地位，建立头部企业、腰部企业阶梯式培育机制，重点打造一批10亿级骨干企业，这样才能延链、补链、强链，促进产业集约化、集群化发展。
产区之间的竞合关系。而今已来到“竞合发展”的新周期，仁怀市已正确认识产区间的差异性，正不断深化“各美其美、美美与共”的理念认同，构建真实有效的合作认知，共同打造规则、保护资源、破解难题，形成多方共赢的产业发展新格局。
下步，仁怀市白酒产业何去何从?
发布会上，该市有关发言人指明方向，认为应坚守“四个化”做法。
“绿色化”发展上，仁怀市一直严格执行《贵州省赤水河流域酱香型白酒生产环境保护条例》，守牢守好生态环境底线，对茅台酒产区、茅台镇传统优势产区和仁怀集聚区实行最严格的空间管控和生态保护，加快构建“山、水、林、土、河、微”生命共同体，从源头上、本质上筑牢酱酒酿造的环境安全和品质基础，持续夯实产区发展根基。
紧接着的“体系化”建设方面，该市将对标世界顶级产区，进一步健全完善产区全链条标准体系、制度体系，积极推动仁怀白酒产区制度上升为中国最具代表性的产区建设标准。
守好“标准化”、做优“个性化”。仁怀市将持续执行统一的生产、勾调、贮存、检验检测等技术规范，加强产品质量全周期溯源管理，推进“年份酒”管理制度建设，积极推行柔性化生产，持续营造规范健康的酱酒市场环境。
以匠心守初心、以品质赢未来。接下来，仁怀市将与比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛组委会保持密切沟通对接，高规格筹备、高水平承办、高质量呈现，力争把2024(贵州·仁怀)比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛活动办成世界烈性酒沟通交流的盛会，并向世界全面展示中国酱香白酒的历史文化、生产工艺和独特魅力，推动仁怀酱香白酒走向世界、香飘万里。